在购买餐饮油烟净化器的时候一般都先要根据厨房使用的灶头数及是否有蒸饭车和煲仔炉等来确定选型以及风量大小。通常小餐饮店使用的灶头数在1-2个左右，风量选择基本在4000以下。产品选型直接影响着厨房的通风效果和周围的环境保护，确定好机型以后，就要考虑如何安装的问题了。

   油烟净化器通常安装方式有以下三种：

一．地面（屋顶）安装式：

二．室外悬挂式

二．室内吊装式

      通常小餐饮油烟净化器安装时，从安装、维护、降噪、美观等方面综合考虑，建议优先选用地面（屋顶）安装。采用屋顶安装方式时，只需要连接进风管，机组就可以进行工作，安装省力又方便。而采用另外两种方式安装时，需要将油烟净化机组固定在很坚固的支架上，要确保其很安全才可以。

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